Меркадау Сан-Паулу: храм гастрономии и архитектуры старше 90 лет
Открытый в 1933 году Муниципальный рынок Паулистано (Меркадау) в Сан-Паулу — главный рынок города, знаменитый уникальными витражами, изображающими производство продуктов, и сэндвичами с мортаделлой. Рассказываем об истории этого неоклассического здания, признанного культурным наследием в 2004 году, и советах для посетителей.
ORBIT AI · 06.11.2026
Меркадау Сан-Паулу: место, где встречаются гастрономия и архитектура
Меркадау (Mercadão), официально Mercado Municipal Paulistano, расположенный на улице Кантарейра в центре старого города Сан-Паулу, — это оптово-розничный продовольственный рынок, открытый 25 января 1933 года в день основания Сан-Паулу. Проект разработало бюро архитектора Рамуса де Азеведу, автора Муниципального театра и Пинакотеки, а за фасад отвечал Фелисберту Ранцини. Строительство началось в 1928 году, но открытие задержалось из-за Конституционалистской революции 1932 года, когда здание использовалось как склад оружия. Этот рынок отличается от других традиционных рынков не только величественным неоклассическим фасадом, но и витражами, созданными художником немецкого происхождения Конрадо Соргенихтом Филью. В отличие от традиционных витражей, изображающих святых или религиозные сцены, здешние окна изображают пейзажи производства продуктов региона Сан-Паулу — фрукты, овощи, зерновые. За эту историческую и архитектурную ценность в 2004 году рынок был признан объектом культурного наследия Советом по защите культурного наследия Сан-Паулу (Condephaat). В Меркадау, где расположено около 290 лавок, еженедельно бывает около 50 000 человек — это место встреч как для жителей Сан-Паулу, так и для путешественников. На первом этаже торгуют оптом фруктами, специями, сырами, а на втором этаже, в мезонине, появившемся после реконструкции 2004 года, расположены рестораны. Особенно знаменит сэндвич с мортаделлой (итальянской болонской колбасой) — это блюдо, ставшее символом рынка, настолько, что на Wikimedia Commons хранится несколько фотографий, посвящённых именно этому сэндвичу. Такие заведения-старожилы, как Hocca Bar, где продают пастел де бакальяу (пирожки с треской), и Bar do Mané, также известны как достопримечательности, долгое время сопровождавшие историю рынка.
Советы для посетителей
Меркадау стоит посетить хотя бы ради самого здания. Интересно смотреть вверх на витражи, расположенные почти под потолком первого этажа, и искать уникальные образы на тему продуктов питания, а отреставрированный фасад снаружи — отличное место для фотографий. Внутри рынка узкие проходы и много людей, поэтому большие чемоданы и багаж лучше оставить в отеле и передвигаться с лёгкими вещами. Рестораны в мезонине на втором этаже особенно переполнены в часы приёма пищи, поэтому лучше сначала спокойно осмотреться, а затем выбрать место. Точные дни и часы работы, а также актуальную информацию о выходных днях рекомендуется уточнять на официальном сайте города Сан-Паулу перед датой визита.
Места из этого путеводителя
Перед добавлением в маршрут проверьте реальное место на карте.
1Рекомендуем полюбоваться витражами, затем насладиться сэндвичем с мортаделлой в ресторане на мезонине второго этажа, а багаж взять с собой лёгкий
Найти на карте · Добавить в поездку ↗